第17回　牛乳を飲めば、飲むほど「骨粗鬆症性」になる？

Q:牛乳を飲めば、飲むほど「骨粗鬆症性」になる、というのは本当か？

A:今月の「話題の症状」で、牛乳がなぜ「体に悪い」のか、説明してありますので、そちらも参考にしてください。　【話題の症状　第17回】

ここでは「牛乳」と「骨粗鬆症性」の▽△関係でお答えしますね。

―という図式になるわけです。

「でも△性のカルシウムが多いのだから、その△性はどう考えたらいいですか？」という質問を受けそうですね。

スルドイ！！　私もそれでどう考えていいか悩みました。

その牛乳のカルシウムが問題なのです！

ミネラルの１種であるカルシウムはイオン化（▽）されないと、骨にならないのです。
―しぼりたての牛乳を飲めば、体内でイオン化されやすいのですが、日本人は皆がそういう牛乳を飲んでいますか？

高温殺菌（△）するために
・カルシウムのさらなる△性化でイオン化されない
・たんぱく質の変性
・ビタミン・ミネラルの破壊・・・など
↓
役に立たないカルシウム・・・逆に害になる（この話はいずれまた、お話しますね）成分となり、変性したたんぱく質と乳糖と脂肪が高濃度の飲物に変身（！）します。―さらなるメタボへまっしぐら！です。

それにね、そのカルシウム神話は、牛乳会社がスポンサーの調査から生まれたものなのですよ！

男5人に牛乳を飲んでもらって、血液を調べたら、カルシウム成分が多くなっていた、というだけのことで、それが骨になったという証明はされていません。

でも骨をスカスカにさせる牛乳を飲むか飲まないかは、アナタの自由ですよ。