第22回 食養の陰陽五行「中品(ちゅうほん)について―(その6)」

(4)秋の食材―辛味

辛みは▽性ですが、体への作用として△性の働きもあることを知っていないと「ワケわからん」になります。

)「辛味」
↓ その刺激で血行促進
)体が温まる
↓ 発汗して体温が下がる
)体が冷える

代表的なものが「唐辛子」ですね。

寒い国では その辛さで体を温め
寒い国では その辛さで体を冷やす―

人間に限らず、生物では、その「命」の働きかけで・・・の流れがあるので、これは、これは、と決めつけないでね。

人の気持ちだって、この時は、あの時はとかあるのですから、その人をだ、と決めつけないようにしましょう。

①香辛料…唐辛子、コショーなどの種実類

カレーやキムチが好きな人は多いですね。

でも、激辛でなくては満足しないアナタ!!
大腸に問題あり!ですよ。

だって、辛すぎると、「ハァ~」と息を出しませんか?
が刺激されちゃったからです。

ということは、大腸が刺激され、息のかわりに「オナラ」がでるのでしょうけど、自分の意思で出せませんから、ため込んでしまったら、どうでしょう。

激辛料理が好きな人って「痔」の人が多いんじゃない?

②薬膳的根菜類…ウコン、高麗人参、ニンニクなど

「滋養強壮」として昔から珍重されてきましたね。

ということは、やはり作用が強い刺激物と考えていいと思いませんか?

③きのこ

木の陰()に育ち、菌糸の成長がはやく()、胞子が周囲に飛び散り()ます・・・と、とっても性です。

だから性の食材にとても合います。

ホットプレートの普及で一家団らん、焼肉料理がとても人気になり、「○○○焼肉のタレ」も同時に人気者になっていますよね。

その食材としてきのこもやっぱり人気者ですね。

私も大好きでした・・・今でも好きだけど、きのこにもがあり、性のものほど食べられます。

「だし」に毎日、干ししいたけを使いますが、それを煮つけたものなら毎日食べられます。

ってヤッパすごい!!

中品でもの料理しだいで食べられますから、どうぞアレコレ自分の体に実験して下さい。
理解にみがきがかかること、間違いナシ!です

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